~鶏肉のレモンソース~ 2~3人分

公開日 2024年09月26日

 

材料

分量

鶏むね肉(1.5~2cm角切り)

200g

酒(下味)

大さじ1/2

片栗粉

大さじ3

こいくちしょうゆ

大さじ1

レモン果汁

小さじ2

三温糖

大さじ1と1/2

みりん

大さじ1/2

揚げ油

適量

【作り方】

①角切りにした鶏むね肉に酒で下味をつけておく。

②こいくちしょうゆ、三温糖、みりんを鍋に入れサッと煮てたれを作っておく。

≪POINT≫レモン果汁は火からおろした後に入れると風味が残ります。

③鶏むね肉に片栗粉をつけ油で揚げる。

④揚げた鶏むね肉とたれを絡めて完成。

★ささみや、魚、いかなどでも美味しく作れます。

お問い合わせ

教育委員会事務局 教育委員会 子ども教育係
TEL:0265-33-2002
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